Podle zprávy 36Kr vedly rostoucí poptávky ze západních trhů a extrémní povětrnostní podmínky k nedostatku dodávek matcha v Japonsku. Poprvé dlouho-založení japonští obchodníci s čajemČaj Ippodo a Marukyu Koyamaenimplementovali limity nákupu na své produkty matcha.
Americká-kavárna Panda Coffee údajně změnila v roce 2025 třikrát dodavatele, aby si udržela zásobu matcha, přičemž jeden dodavatel zvýšil ceny o 150 %. Obchod se také připojil na čekací listinu na preferovaného pěstitele čaje, přičemž objednávky údajně čekají ve frontě do srpna 2026.
Uprostřed této globální krize nabídky našla čínská matcha nové příležitosti. Provincie Če-ťiang a Kuej-čou se již nespokojí se službou jako „neviditelní obři“; regiony jako Hua's Tea v Zhejiang a Tongren v Guizhou jsou stále více uznávány jako symboly prémiové kvality matcha.
*Zdroj: 36Kr / GymSquare, 11. ledna 2026*
